Szarvasgomba ízű szendvicskrém.
Gyorsan leírom a lényeget.
Hozzávalók:
Fekete trombitagomba, paradicsom, vagy paradicsom sűrítmény, vaj, hagyma, zöldségzöldje, vegeta vagy és őrölt bors, pici liszt, olaj. Esetleg turmixgép. Némi tejföl is mehet bele, de inkább ne.
Jó szezonban 10-20 perc alatt lehet ennyit szedni:
.
Olajon a hagymát vegetával, borssal picit pirítani, majd hozzá az apróra vágott gomba, pici plusz olaj, majd a paradicsom. 1 alkalommal elfőzni a levét, majd felönteni újra pici vízzel, hozzá a vaj, esetleg pakoljunk bele még paradicsomot, főzzük el a levét. Most felöntjük újra amikor majdnem kész picit még besűrítjük liszttel, Ha összefőtt, akkor lehet turmixolni. Esetleg lehet tejfölözni is.
.
Pirítóson eszméletlen finom, hidegen is, hűtőben eláll 1 hétig, mélyhűtőben sokáig, de onnét inkább pörköltbe menjen. Az arányokat elég rugalmasan lehet módosítani.
.
Ajánlom mindenkinek! Ezt a gombát a szegény ember szarvasgombájának nevezik, ízre szinte egyformák!