2013. okt 13.

Szarvasgomba ízű szendvicskrém.

írta: Iszka
Szarvasgomba ízű szendvicskrém.

Gyorsan leírom a lényeget.


Hozzávalók:

Fekete trombitagomba, paradicsom, vagy paradicsom sűrítmény, vaj, hagyma, zöldségzöldje, vegeta vagy és  őrölt bors, pici liszt, olaj.  Esetleg turmixgép. Némi tejföl is mehet bele, de inkább ne.

Jó szezonban 10-20 perc alatt lehet ennyit szedni:

.

 

Olajon a hagymát vegetával, borssal picit pirítani, majd hozzá az apróra vágott gomba, pici plusz olaj, majd a paradicsom. 1  alkalommal elfőzni a levét, majd felönteni újra pici vízzel, hozzá a vaj, esetleg pakoljunk bele még paradicsomot, főzzük el a levét. Most felöntjük újra amikor majdnem kész picit még besűrítjük liszttel, Ha összefőtt, akkor lehet turmixolni. Esetleg lehet tejfölözni is.

.

 

Pirítóson eszméletlen finom, hidegen is, hűtőben eláll 1 hétig, mélyhűtőben sokáig, de onnét inkább pörköltbe menjen. Az arányokat elég rugalmasan lehet módosítani.


.

 

Ajánlom mindenkinek! Ezt a gombát a szegény ember szarvasgombájának nevezik, ízre szinte egyformák!

 

 

Szólj hozzá

étel szarvasgomba fekete trombitagomba